Egmont Honeyの物語：創業者ジェームズ・アナーベル氏へのインタビュー
創業者ジェームズ・アナーベル氏と共にEgmont Honeyの物語を発見してください。彼らの持続可能な実践、高い基準、そして純粋なマヌカハニーの利点について学びましょう。
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クリスマスに贈られたたったひとつの巣箱から始まったEgmont Honeyは、今ではニュージーランドを代表するマヌカハニーの生産者のひとつに成長しました。サウス・タラナキ地方全域に4,000以上の巣箱を構えています。そのささやかな始まりは、創業者のジェームズ・アナベルが、自然保護活動家である父トビー・アナベルに巣箱を贈ったことでした。まさにぴったりのこの贈り物が、本物のマヌカハニーとエシカルな養蜂への情熱にすぐに火をつけたのです。
ひとつだった巣箱はあっという間に数百に、そして数千にまで増え、サウス・タラナキにあるアナベル家の農場に並ぶようになりました。今ではこの家族経営の会社は養蜂の一大拠点となり、巣箱で採れた濃厚なハチミツは、タラナキ地方ニュープリマスにある専用工場へと運ばれています。現在、Egmont Honeyのこだわりのマヌカハニーは25か国以上で親しまれています。
先日、Manuka Hutのチームはジェームズ・アナベルさんにお話を伺い、Egmont Honeyのこれまでの歩みと、ニュージーランドで最も純粋なマヌカハニーをつくるというビジョンについて質問しました。その答えからは、Egmont Honeyの仕事の核心、品質とサステナビリティへのこだわり、そしてニュージーランドの原生林とミツバチへの深い敬意が見えてきます。
創業者ジェームズ・アナベルさんへのインタビュー
Egmontの環境が高品質なマヌカハニーづくりに最適な理由とは？
「この地域には急峻で険しい丘陵地帯が多く、従来の牧畜農業には適していないため、在来の森として自然再生されてきました。
Mānukaの木はこうした人里離れた孤立した環境で特によく育ち、蜂たちが豊かで力強いMānukaハニーを生産できるのです。
私たちの巣箱はこれらの孤立した場所に置かれ、何も邪魔するものはありません。隠すものは何もなく、あるのは自然だけです。」
巣箱から瓶詰めまでの工程を教えてください。ハチミツの純度と品質をどのように保っているのですか？
「私たちはMānukaハニーの収穫に多大な労力をかけています。
Mānukaの木の力強い白い花は、ニュージーランドの温かい夏のわずか6週間しか咲かず、最も野生的で人里離れた場所でのみ咲き誇ります。
私たちの蜂は、車両とヘリコプターでこれらの孤立した場所に運ばれた後、豊かな花蜜だけを採取することができます。
この奇跡を生み出す貴重な時間の中で、蜂たちはメチルグリオキサール（一般的にMGOと呼ばれる）を豊富に含む希少なハチミツを作り出します。これは抗菌活性を促進することが科学的に証明されています。だからこそMānukaハニーは傷の治癒能力で高く評価され、免疫機能や消化をサポートするとされています。
私たちのMānukaハニーは養蜂家によって丁寧に収穫された後、ニュージーランド北島の西海岸、タラナキにある自社工場へと運ばれます。
工場では、安全に食べられるよう粗いフィルターを通した後、コールドプロセスで処理されてボトリングされます。各バッチはHills Laboratoryによって独立した検査を受け、その真正性と効能が確認されます。」
Egmont Honeyは高い品質基準を守るために、どのような認証や検査を受けていますか？
「Egmont Honeyは世界的に認められた食品安全基準であるBRC認証を取得しています。すべてのMānukaハニーのバッチからサンプルを独立した検査機関に送り、MGO、NPA（UMF）、およびMPIマヌカテストを実施して、マルチフローラルマヌカ（MGO認証）またはモノフローラルマヌカ（UMF認証）であることを証明しています。
私たちはUMF協会の認定ブランドですので、私たちから購入されるMānukaハニーが本物で正真正銘のものであることをご安心ください。また、ハラールおよびコーシャ認証を維持するために定期的な監査も受けています。」
農薬、抗生物質、グリホサート残留などの汚染物質が含まれないよう、どのような取り組みをしていますか？
「私たちはグリホサート残留物フリー証明書を誇りを持って取得しており、定期的に監査を受けています。また、ニュージーランドの養蜂家は法律により巣箱への抗生物質の使用が禁止されているため、私たちのMānukaハニーに抗生物質が含まれることは決してありません。」
今、多くの方がサステナビリティを大切にしています。Egmont Honeyでは養蜂と製造の過程に、サステナビリティとエシカルな取り組みをどのように取り入れていますか？
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100%リサイクルプラスチック
「私たちの製品は100%リサイクルプラスチックのrPETジャーに詰められています。リサイクルPETジャーの製造は、新しいプラスチックジャーと比べて温室効果ガスの排出量が79%少なく、エネルギーも節約できることをご存知でしたか？」
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巣箱からご家庭へ
「私たちは農場、巣箱、工場を自社で所有しているため、サプライチェーンが短く、温室効果ガスの排出量も少なくなります！」
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未来のための環境再生型農業
「私たちはMānukaの木をニュージーランドの他の在来植物とともに植えることで、農地を元の状態に戻しています。また、タラナキ・キウイ・トラストと協力して、サウスタラナキの農場で外来捕食動物の駆除も行っています。これにより、農場の大部分を占める在来の森にキウイを導入できるようになる日が来るでしょう！」
マヌカハニーの高い生産量を保ちながら、Egmontはどのようにミツバチを守り育てているのですか？
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商業受粉は行いません
「一部の養蜂場は冬の間に蜂を商業的な果樹園に移動させますが、私たちの蜂は夏のハチミツ作りで十分頑張っています。オフシーズンには余分なストレスをかけないよう、ゆっくり休ませています。」
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ミツバチを増やす取り組み
ミツバチは生態系に欠かせない存在です。受粉がなければ食べ物はなく、私たちが知っているような生命も成り立ちません。養蜂家たちは病気や分蜂をしっかり管理しながら、丁寧に、そしてエシカルに女王蜂の数を増やし、ミツバチの群れが元気に育つようにしています。
Egmont Honeyがほかのマヌカハニー生産者と違うところは何ですか？
「私たちは独自の巣箱から家庭へという一貫した事業を展開しており、土地、巣箱、工場を自社で所有しています。これにより、プロセスのすべての段階に品質の刻印を押すことができるという独自の強みがあります。家族によって創業され、家族によって運営されており、工場と養蜂チームを合わせて50名以上の地元の人々を雇用しています。」
昔ながらの使い方以外に、Egmontのマヌカハニーを楽しむユニークな方法はありますか？
「MānukaハニーのMGOは抗菌活性を促進することが科学的に証明されており、病院でも傷のケアに定期的に使用されています。これはスキンケアにも応用できます。乾燥肌、ニキビ、小さな擦り傷や切り傷に少量塗るだけで、Mānukaハニーがその効果を発揮します！」
マヌカハニーを毎日の習慣に取り入れるか迷っているお客様に、どんな言葉をかけますか？
「Mānukaハニーがスーパーなどでよく見かける一般的なハチミツよりもかなり高価であることは理解しています。Mānukaハニーをはじめてお試しになる方には、手頃な価格の日常使いのハチミツとして低グレードのMGO 50+から始めることをお勧めします。効果を実感し始めたら、より高グレードのMānukaハニーに移行していくことができます。高グレードのMānukaハニーは毎日ティースプーン1杯で十分な効果が得られますので、長期間使えるサプリメントとして考えれば、十分に価値ある投資です。」
ジェームズ・アナベル：Egmont Honey創業者兼CEO
ジェームズさんはハチミツ業界での経験が長く、香港でプロのラグビー選手をしていた頃に、たまたまこの業界での最初の仕事に就きました。海外にいる間に、ニュージーランドの大手ハチミツ会社2社のアジア市場を開拓しました。
「トビーと一緒にかなりの数の巣箱を築き上げた後、より大きな企業を離れ、Egmont Honeyブランドの発展とプライベートラベルのお客様との協力に100%の時間を注ぐことを決意しました。」
現在ジェームズさんはタラナキを拠点とする大きなチームを率い、創業当初と変わらない情熱で、成長と革新を引っ張り続けています。
Manuka HutはEgmont Honeyの正規販売店です
Egmont Honeyの正規販売店として、Manuka HutではEgmontのプレミアムなマヌカハニーを特別価格でお届けしています。本物のニュージーランド産マヌカハニーならではのうれしい効果を、ぜひお得なキャンペーンで体験してください！
執筆者：Beppe
Manuka Hutの創業者Beppeは、ニュージーランドの手つかずの自然から最高のマヌカハニーを届けることに情熱を注いでいます。本物であることと品質へのこだわりで、世界中のお客様に満足をお届けしています。
